PatrimOlea
Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne
L’olivier (Olea europaea) est un symbole d’identité et de reconnaissance de l’aire méditerranéenne, de son climat et surtout un fondement sur lequel repose une partie de son économie. Nos connaissances sur l’origine de la domestication de l’olivier et sur les processus qui ont régi son extension ainsi que sa persistance dans différents types de végétation, depuis la préhistoire, à travers l’antiquité jusqu’aux temps modernes, découlent de sources diverses, couvrant aussi bien les sciences humaines que les sciences biologiques.
Le projet PatrimOlea vise à relier le présent et le passé de l’Occitanie méditerranéenne en contribuant à révéler, à promouvoir et à valoriser le patrimoine archéologique, historique, culturel, socio-économique et biologique exceptionnel de l’olivier.
PatrimOlea s’appuie sur deux piliers interconnectés et complémentaires :
- Un pilier « recherche fondamentale » qui propose de mettre en lumière l’agrobiodiversité de notre région, sa dynamique spatiale et chronologique et son histoire biogéographique et évolutive, à l’aide d’une approche archéobiologique intégrée et intégrative, s’appuyant sur les archéosciences et couplant l’archéologie, la biologie, l’archéobiologie (éco-anatomie quantitative et morphométrie / Observation et suivi à long-terme), la génétique, la paléoécologie, l’Histoire et la géographie.
- Un pilier « valorisation – science et société » orienté vers le grand public, les établissements d’enseignement (de l’école à l’Université) et les acteurs de la filière oléicole, sous la forme d’articles de vulgarisation et de communication dans la presse spécialisée, des actions muséographiques et des manifestations autour de l’olivier, des animations et des actions de médiation scientifique. En nous inspirant du « programme des itinéraires culturels » du Conseil de l’Europe, nous envisageons de concevoir les « routes de l’olivier en Occitanie méditerranéenne », en construisant avec la région Occitanie, les collectivités territoriales et locales, les acteurs de la filière, les enseignants et les chercheurs, un itinéraire de découverte de l’olivier décliné sous de nombreuses facettes. La publication d’un atlas-guide à différentes entrées (culturelle, socio-économique, géographique, biologique, archéologique, touristique…) est en réflexion. Enfin, nous souhaitons que l’olivier investisse les écoles, les quartiers et de façon générale les établissements culturels de la région, en collaboration avec le dispositif UniverlaCité (U. Montpellier).
PARTENAIRES ACADEMIQUES (PUBLICS) – REGION OCCITANIE
Institut des Sciences de l’Evolution, Montpellier (ISEM)
Jean-Frédéric Terral (PR, U. Montpellier) Archéobiologie (éco-anatomie quantitative et morphométrie)
Laurent Bouby (IR CNRS) Archéobotanique (carpologie et morphométrie)
Ana Ejarque (CR CNRS) Palynologie
Allowen Evin (DR CNRS) Archéobiologie (morphométrie)
Isabel Figueiral (Chercheure INRAP) Archéobotanique (anthracologie et carpologie)
Sarah Ivorra (IE CNRS) Archéobotanique, morphométrie
Bertrand Limier (TR INRA détaché au CNRS) Eco-anatomie quantitative
Laure Paradis (IE CNRS) Base de données, Géomatique, webmapping
Jérôme Ros (CR CNRS) Archéobotanique (anthracologie et carpologie) ; éco-anatomie
Doctorant.e (1/2 allocation acquise) Archéobiologie, morphométrie, génétique, modélisation
Associés à l’ISEM
Jennifer Carré (Attachée d’Enseignement, UM) Médiation scientifique – Master Mediaccess
Sylvie Hurtrez (PR, UM) Biologie Ecologie, médiation scientifique – Master Mediaccess
Vincent Girard (MCF, UM) Biologie Ecologie, médiation scientifique – Master Mediaccess
Thierry Noell (ASI, UM) Médiation scientifique – coord. du dispositif UniverlaCité
Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (ASM), Montpellier
Stéphane Mauné (DR CNRS) Archéologie
Rachel Pinaud (Chargée d’étude et de Rech.) Archéologie, Archéobotanique
Gaël Piquès (IR CNRS) Archéologie
Núria Rovira (MCF Université Paul Valéry) Archéologie, Archéobotanique
Corinne Sanchez (DR CNRS) Archéologie
Associés à ASM
Christophe Vaschalde (chercheur) Anthracologue et responsable d’opérations – Mosaïque Archéologie, Cournonterral
Margaux Tillier (chargée d’étude et de Recherche) Archéologie, Archéobotanique – Ipso Facto Archéologie, Marseille
Travaux et Recherches Archéologiques sur les Cultures, les Espaces et les Sociétés (TRACES), Toulouse
Frédérique Durand (Chargée d’étude INRAP) Chargée d’études, archéologie, carpologie
David Kaniewski (MCF, U. Toulouse 3), délégation Paléoécologie, paléoclimat, paléoagronomie, modélisation
Associés à TRACES
Charlotte Hallavant (chercheure) Responsable d’opérations, carpologie – HADES Archéologie, L’Union
Elodie Faure (chercheure) Palynologie, Anthracologie, carpologie – HADES Archéologie, L’Union
Carole Puig (chercheure) Archéologie et Histoire – ACTER Archéologie, Pézilla-la-Rivière
Laboratoire Evolution et Diversité Biologique (EDB), Toulouse
Guillaume Besnard (CR CNRS) Génétique, génomique, phylogénie, phylogéographie
MOntpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food sytems, MOISA
Fatima El Hadad-Gauthier, Enseignante-Chercheure Socio-économie ; Organisation et stratégie d’acteurs
PARTENAIRES ACADEMIQUES (PUBLICS) – HORS OCCITANIE
Centre de Recherche en Archéologie, Archéosciences, Histoire (CreAAH), Tours
Aline Durand (PR, Université du Maine – Tours) Archéologie, Histoire médiévale, anthracologie
Archéozoologie, Archéobotanique – Sociétés, Pratiques et Environnements (AASPE), Paris
Clémence Pagnoux (MCF MNHN) Archéobotanique, morphométrie
Marie-Pierre Ruas (DR CNRS) Archéobotanique (carpologie)
Centre de Recherche en Géographie (LOTERR), Nancy
Stéphane Anglès (PR – Université de Lorraine) Géographie
PARTENAIRES NON ACADEMIQUES (PRIVES)
France Olive, association française interprofessionnelle de l’olive
Hélène Lasserre (Dir. du pôle Conservation & Recherche France Olive – Nîmes) Conservation et observation à long-terme
Christian Pinatel (Dir. du Centre Technique de l’Olivier – Aix-en-Provence) Inventaire, identification variétale, conservation, recherche, qualité
PARTENAIRES NON ACADEMIQUES (COLLECTIVITE TERRITORIALE ET ASSOCIATION)
Sète Agglopôle Méditerranée
Laurent Fabre (Directeur Service Patrimoine et Archéologie) – Sète agglopôle méditerranée Ingénierie patrimoniale biologique et culturelle, gestion d’équipements culturels et patrimoniaux (Musée France, MH, Jardin remarquable) et service d’archéologie préventive habilité ; Fondateur du jardin Antique Méditerranéen
PARTENAIRES ETRANGERS
Dpt. de Prehistoria, Arqueologia y Historia Antigua (Universitat de Valencia, Espagne)
Guillem Perez Jorda (chercheur) Archéobotanique (carpologie)
Partenaire 12 – Dipartimento di Beni Culturali (Universita del Salento, Lecce, Italie)
Girolamo Fiorentino (PR, U. del Salento) Archéobotanique, archéologie, archéologie environnementale
Beauchamp C., Ros J., Cenzon-Salvayre C., Garnier N.B., Ruas M.-P. (2017). De l’huile à l’olive : regards croisés sur la possibilité d’une production d’huile d’olive en Roussillon au Haut Empire. In : Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines, Problèmes d’interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d’exploitation et des structures de production agro-pastorale, Actes du XIe colloque de l’Association d’étude du monde rural gallo-romain, Aquitania, supplément 38, pp. 515-522.
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Terral J.-F., Bonhomme V., Pagnoux C., Ivorra S., Newton C., Paradis L., Ater M., Kassout J., Limier B., Bouby L., Cornet F., Barazani O., Dag A., Galili E. (2021). The shape diversity of olive stone resulting from domestication and diversification unveils traits of the oldest known, 6500-years-old table olives from Hishuley Carmel site (Israel). Agronomy 11(11), 2187
Travaux de Jean-Pierre Brun, Professeur au Collège de France
Référent.e.s
Jean-Frédéric Terral, Professeur Université de Montpellier, laboratoire ISEM
Mots-clés
olivier, archéosciences, patrimoine, dynamiques historiques, valorisation
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